葡萄酒怎么灌装

葡萄酒、红酒的瓶装主要是用葡萄酒灌装机，葡萄酒灌装机的灌装容量常见的是750ml，特殊的容量除外。因为葡萄酒、红酒灌装时容易起沫，所以一般采用负压灌装（也叫真空灌装）、虹吸式灌装，分别叫做负压灌装机（或等液位灌装机）、虹吸灌装机。

负压灌装机（也叫等液位灌装机）、虹吸灌装机在灌装时都是靠控制葡萄酒在玻璃瓶中的液位来定量的，所以在灌装后，所有的瓶子的液位都是一样高的，摆在一起比较美观。惠联灌装机械生产的葡萄酒灌装机主要是旋转式，灌装头数在12-32之间，产量在瓶/小时

果酒属于保健酒的一种，具有生津止渴、营养健康之功效。像蓝莓、树莓、山楂、梨、柿子等多种水果都可以制作果酒，因制作果酒的工艺的不同酿出的果酒口感、色度、营养也不同，在这里不多讲，主要讲的是果酒灌装机、果酒过滤灭菌机等设备配套问题。

果酒灌装机一般采用直线式或旋转式灌装机，接触果酒部分为304或316不锈钢材质，因果酒的PH值高低来选择材质。惠联机械生产的果酒灌装机灌装原理分为自流式、虹吸式、定量式、真空式灌装原理，这要从产量、果酒的粘稠度、酒精度等几个方面分析以决定采用何种灌装方式。因此不可能是所有的果酒灌装机都是千篇一律，用同样的原理和方式来灌装，这是每个果酒厂家都需要注意的问题。

与果酒灌装机的果酒洗瓶机、玻璃瓶灭菌消毒机、封口机、烘干机、贴标机、喷码机、输送线、封箱机等设备，需要根据自己不同的生产条件、环境等因素来决定配套哪种设备。

果酒过滤灭菌机是果酒设备中的主要设备，果酒如果没有做好灭菌，就是灌装封口再好也没有意义，因为做不好灭菌酒质在很短的时间内就会变质，这是每个厂家都明白的事情。惠联机械制造的果酒过滤灭菌一体机不用高温、不投加滤料、不改变酒质，出液澄清透亮，保持原液的光泽度，灭菌率99-99.9%。

12头电子定量红酒灌装机性能特点(带定口)：

1、机器采用触摸屏代替传统按钮操作，操控简单、方便、直观。

2、机器灌装计量可通过触摸屏对灌装时间的调整实现不同剂量灌装，方便操作者使用。

3、12头电子定量红酒灌装机灌装时，克服传统的托瓶升降灌装方式，瓶口与电子阀灌注头不接触，避免二次污染，运行平稳，达到卫生、安全的目的。

4、整机采用PLC智能控制，具有无瓶不灌装、灌装速度快、误差小、液体不外溢等特点。

5、灌装完毕时采用下封式结构，有效避免了滴漏现象。

6、盛液桶内的液位由浮球液位开关控制，液面定位。

7、12头电子定量红酒灌装机具有自动保护停机报警功能，进出瓶拨轮处设有过载离合保护装置，有效避免因卡瓶出现的危险，同时设有急停按钮，方便操作人员自行停机。大大提高安全生产系数。

8、触摸屏可显示机器当前运行速度，灌装量随时可调，同时设有计数功能，可记录一天的工作情况。

9、凡与被灌装液体接触部分，均采用304不锈钢制造，确保了被灌装液体从不受污染，安全卫生。符合食品卫生标准。

负压葡萄酒灌装机技术参数及其性能特点：

1)生产能力：6000瓶/小时（500毫升/瓶，瓶口内径≥16毫米）

2)灌注头数：24头

3)适用瓶型：

适用瓶高：100-320毫米

瓶子直径：φ45-φ120毫米

瓶口内径：φ12～φ20毫米

4)灌装量：100～750毫升

5)灌装准确度：500毫升平均误差±1.5毫升    

6)电源功率：220V/50HZ ,  1.5千瓦

7)方式：变频调速

8)重量：约1000千克

9）外形尺寸（长×宽×高）:毫米